Треска запечённая с картофелем

Треска запечённая с картофелем — ужин на 443 ккал. На порцию: 40 г белка, 15 г жиров и 37 г углеводов. Готовится за 30 минут. Цель — поддержание веса. В основе: треска (филе), картофель и оливковое масло. Список продуктов и пошаговый рецепт — ниже.

• 30 мин
• 1 порция
• 443 ккал на порцию
• Цель: поддержание

КБЖУ

Ингредиенты

• треска (филе) 200 г
• картофель 200 г
• оливковое масло 1 ст.л.
• лимон дольку
• розмарин или укроп по вкусу

Как приготовить

1. Разогрей духовку до 200°C. Нарежь картофель тонкими дольками или кружочками около 0.5 см — чем тоньше, тем быстрее и равномернее он пропечётся вместе с рыбой за то же время.

2. Выложи картофель на противень с бумагой для запекания, сбрызни половиной масла, посоли и перемешай руками, чтобы каждая долька была смазана.
3. Отправь картофель в духовку на 10 минут первым — ему нужно больше времени, чем рыбе, чтобы дойти до мягкости.
4. Достань противень, отодвинь картофель к краям, выложи треску в центр, посоли, поперчи, сбрызни оставшимся маслом и посыпь розмарином или укропом.
5. Верни в духовку ещё на 12-15 минут — треска готова, когда мякоть стала непрозрачно-белой и легко распадается на хлопья вилкой, а картофель протыкается ножом без сопротивления.
6. Выжми дольку лимона на рыбу прямо перед подачей — сок оживит вкус и подчеркнёт нежность трески.
7. Подавай треску с картофелем сразу горячей на одной тарелке.

Похожие рецепты

Яичница с авокадо и цельнозерновым тостом446 ккал · 19 г белка · 10 минИндейка с булгуром и овощами455 ккал · 43 г белка · 25 минСалат с курицей, киноа и авокадо459 ккал · 43 г белка · 20 минОмлет с творогом, шпинатом и тостом400 ккал · 35 г белка · 10 мин