Сырники с йогуртом

Сырники с йогуртом — завтрак на 533 ккал. На порцию: 46 г белка, 25 г жиров и 31 г углеводов. Готовится за 20 минут. Подходит для поддержания веса и для массы. В основе: творог 5%, яйцо и пшеничная мука. Список продуктов и пошаговый рецепт — ниже.

• 20 мин
• 1 порция
• 533 ккал на порцию
• Цель: поддержание и набор массы

КБЖУ

Ингредиенты

• творог 5% 180 г
• яйцо 1 шт
• пшеничная мука 30 г
• растительное масло 10 г
• греческий йогурт 50 г

Как приготовить

1. Достань творог из холодильника заранее и разомни его вилкой в миске до однородности без крупных комков.
2. Вбей яйцо в творог, всыпь муку и перемешай до однородного теста — оно должно быть достаточно густым, чтобы держать форму в руках; если липнет к ладоням, подсыпь ещё немного муки.
3. Раздели тесто на 5-6 равных частей, сформируй круглые лепёшки толщиной около 1.5 см, слегка припылив руки мукой.

4. Разогрей масло на сковороде на среднем огне 1-2 минуты, выложи сырники и жарь 3-4 минуты с одной стороны — переворачивай только когда снизу образовалась золотистая корочка, иначе сырник развалится.
5. Переверни и жарь ещё 3-4 минуты, при подгорании убавь огонь — сырники готовы, когда обе стороны румяные, а середина пропеклась и не липнет к зубочистке.
6. Выложи готовые сырники на тарелку с бумажным полотенцем на минуту, чтобы убрать лишнее масло.
7. Подавай сырники тёплыми с греческим йогуртом сверху или сбоку.

Похожие рецепты

Плов с курицей542 ккал · 35 г белка · 40 минКуриная грудка гриль с гречкой и брокколи545 ккал · 57 г белка · 20 минПаста с тунцом и шпинатом548 ккал · 42 г белка · 20 минГовядина тушёная с картофелем и морковью552 ккал · 37 г белка · 40 мин