Паста с тунцом и шпинатом

Паста с тунцом и шпинатом — обед на 548 ккал. На порцию: 42 г белка, 16 г жиров и 59 г углеводов. Готовится за 20 минут. Подходит для поддержания веса и для массы. В основе: паста (сухая), тунец консервированный в собственном соку и шпинат свежий.

• 20 мин
• 1 порция
• 548 ккал на порцию
• Цель: поддержание и набор массы

КБЖУ

Ингредиенты

• паста (сухая) 80 г
• тунец консервированный в собственном соку 120 г
• шпинат свежий 50 г
• оливковое масло 1 ст.л.
• чеснок 1 зубчик

Как приготовить

1. Поставь большую кастрюлю воды на сильный огонь для пасты (примерно литр на 80 г) и посоли, когда закипит. Пока вода греется, слей жидкость с тунца через сито и раздави зубчик чеснока плоской стороной ножа.

2. Опусти пасту в кипящую воду и вари по времени на упаковке минус 1 минуту (обычно 8-9 минут) — паста должна остаться al dente, слегка упругой на зуб, доготовится потом на сковороде.
3. За 2-3 минуты до готовности пасты разогрей оливковое масло на сковороде на среднем огне, положи чеснок и обжарь 30-40 секунд до аромата — не передержи, подгоревший чеснок даёт горечь.
4. Добавь тунец, разомни вилкой прямо на сковороде и прогрей 1-2 минуты, затем всыпь шпинат — он завянет за 1-2 минуты от тепла сковороды, следи, чтобы не превратился в кашу.
5. Слей пасту, оставь пару столовых ложек отвара. Переложи пасту в сковороду к тунцу и шпинату, перемешай, при сухости добавь ложку отвара — крахмалистая вода свяжет соус с пастой.
6. Подавай сразу горячей, поперчив по вкусу.

Похожие рецепты

Куриная грудка гриль с гречкой и брокколи545 ккал · 57 г белка · 20 минГовядина тушёная с картофелем и морковью552 ккал · 37 г белка · 40 минФахитас с говядиной и овощами552 ккал · 38 г белка · 25 минПлов с курицей542 ккал · 35 г белка · 40 мин