Салат с сельдью, свёклой, яблоком и орехами

Салат с сельдью, свёклой, яблоком и орехами — обед на 408 ккал. На порцию: 20 г белка, 24 г жиров и 28 г углеводов. Готовится за 15 минут. Цель — поддержание веса. В основе: сельдь слабосолёная, свёкла отварная и яблоко. Ниже — граммовки, шаги и фото по ходу готовки.

• 15 мин
• 1 порция
• 408 ккал на порцию
• Цель: поддержание

КБЖУ

Ингредиенты

• сельдь слабосолёная 100 г
• свёкла отварная 150 г
• яблоко 1 шт
• грецкие орехи 20 г
• оливковое масло 1 ч.л.

Как приготовить

1. Достань отваренную свёклу, дай ей остыть до комнатной температуры, если нужно, и нарежь сельдь некрупными кусочками, аккуратно убирая косточки, если попадаются.
2. Нарежь свёклу кубиком.
3. Нарежь яблоко кубиком того же размера, что и свёкла, не очищая кожуру — в ней тоже есть клетчатка, а вкус станет только ярче.
4. Крупно поруби грецкие орехи ножом на разделочной доске — слишком мелкая крошка потеряется в салате и не даст нужного хруста.

5. Смешай сельдь, свёклу и яблоко в миске, распределяя ингредиенты равномерно, чтобы в каждой ложке был баланс всех вкусов.
6. Добавь орехи и слегка перемешай ещё раз.
7. Заправь оливковым маслом непосредственно перед подачей, чтобы яблоко не успело потемнеть, и подавай, пока текстуры ещё свежие.

Похожие рецепты

Скумбрия, запечённая с овощами и лимоном406 ккал · 32 г белка · 30 минКуриная грудка с запечённым бататом и брокколи410 ккал · 38 г белка · 35 минХумус-боул с овощами и зеленью422 ккал · 16 г белка · 15 минРис с кимчи и яйцом390 ккал · 18 г белка · 15 мин