Протеиновый творожный крем с какао

Протеиновый творожный крем с какао — перекус на 203 ккал. На порцию: 40 г белка, 1 г жиров и 8 г углеводов. Готовится за 5 минут. Цель — сушка: белка много, калорий немного. В основе: творог 0%, греческий йогурт 0% и какао-порошок несладкий.

• 5 мин
• 1 порция
• 203 ккал на порцию
• Цель: сушка

КБЖУ

Ингредиенты

• творог 0% 200 г
• греческий йогурт 0% 50 г
• какао-порошок несладкий 1 ч.л.
• подсластитель по вкусу

Как приготовить

1. Достань творог и йогурт из холодильника заранее и подготовь чашу блендера. Если блендер погружной — используй высокий узкий стакан, так масса взобьётся быстрее и без брызг.
2. Выложи творог и йогурт в чашу блендера. Взбей на средней скорости 30-40 секунд, пока масса не станет кремовой и однородной, без единой крупинки творога.

3. Добавь какао-порошок и подсластитель, взбей ещё 10-15 секунд до равномерного шоколадного цвета. Если крем взбить неполностью, какао останется комками на дне.
4. Попробуй крем на сладость и при необходимости добавь ещё немного подсластителя, коротко взбив снова. Лучше добавлять понемногу — пересладить и вернуть назад уже не получится.
5. Перелей крем в креманку и убери в холодильник минимум на 10 минут. За это время текстура заметно уплотнится и станет ближе к муссу, чем к жидкому творогу.

Похожие рецепты

Кефирный смузи с корицей и белком180 ккал · 26 г белка · 5 минОвсянка на воде с яичным белком (солёная)230 ккал · 19 г белка · 10 минТворог с корицей и клубникой237 ккал · 38 г белка · 5 минТворожная запеканка без муки и сахара169 ккал · 28 г белка · 35 мин