Овсянка с чиа, грецкими орехами и ягодами

Овсянка с чиа, грецкими орехами и ягодами — завтрак на 434 ккал. На порцию: 16 г белка, 18 г жиров и 52 г углеводов. Готовится за 10 минут. Цель — поддержание веса. В основе: овсянка, молоко (или растительное) и семена чиа. Все граммы и шаги собраны ниже на этой странице.

• 10 мин
• 1 порция
• 434 ккал на порцию
• Цель: поддержание

КБЖУ

Ингредиенты

• овсянка 60 г
• молоко (или растительное) 200 мл
• семена чиа 1 ст.л.
• грецкие орехи 20 г
• ягоды (замороженные подойдут) 80 г
• корица по вкусу

Как приготовить

1. Отмерь овсянку и молоко, крупно поруби грецкие орехи ножом заранее, чтобы потом не отвлекаться от готовки — если ягоды мороженые, доставать их из морозилки не нужно, они пойдут в кашу прямо замороженными.

2. Залей овсянку молоком в кастрюле, поставь на средний огонь и доведи до слабого кипения, не отходя — на этом этапе молоко легко убегает через край.
3. Вари 5-7 минут, помешивая каждую минуту, чтобы хлопья не пригорели ко дну — каша готова, когда загустела настолько, что ложка оставляет след на дне кастрюли.
4. Сними кастрюлю с огня, всыпь семена чиа, перемешай и накрой крышкой на 3-5 минут. За это время чиа впитают влагу и разбухнут, а каша заметно загустеет ещё сильнее — если варить чиа вместе с овсянкой на огне, они дадут склизкую текстуру вместо приятной зернистости.
5. Выложи готовую кашу в тарелку.
6. Сверху выложи ягоды — мороженые клади сразу, они слегка подтают от тепла каши за минуту-другую — и посыпь грецкими орехами.
7. Посыпь корицей по вкусу непосредственно перед подачей, чтобы аромат специи не выветрился.

Похожие рецепты

Гречка с говяжьей печенью и луком430 ккал · 32 г белка · 25 минСалат с тунцом, авокадо и нутом428 ккал · 30 г белка · 15 минХумус-боул с овощами и зеленью422 ккал · 16 г белка · 15 минЛосось на пару с брокколи и киноа450 ккал · 34 г белка · 25 мин