Казеиновый творожный классический

Казеиновый творожный классический — коктейль на 324 ккал. На порцию: 39 г белка, 12 г жиров и 15 г углеводов. Готовится за 5 минут. Годится и на сушке, и на поддержании. В основе: творог 5%, молоко 2.5% и мёд. Подходит на вечер перед сном.

• 5 мин
• 1 порция
• 324 ккал на порцию
• Цель: сушка и поддержание

КБЖУ

Ингредиенты

• творог 5% 200 г
• молоко 2.5% 100 мл
• мёд 1 ч.л.
• ваниль щепотка
• корица щепотка

Как приготовить

1. Достань творог из холодильника за 10 минут заранее — согревшийся до комнатной температуры, он разбивается в крем, а не в зернистую кашу.
2. Налей молоко в чашу первым, затем добавь творог, мёд, ваниль и корицу — жидкость всегда снизу, чтобы нож не буксовал в плотном твороге.
3. Взбивай 50-60 секунд на средней-высокой скорости, пока творог полностью не разойдётся и масса не станет гладкой, без крупинок на языке.
4. Проверяй консистенцию по ложке — готовый шейк должен стекать густой ровной лентой, а не падать кусками.
5. Если после минуты остались комочки — не увеличивай мощность, останови блендер, сдвинь массу лопаткой к центру и взбей ещё 15-20 секунд короткими импульсами.

6. Подавай сразу охлаждённым в невысоком стакане — казеин из творога густеет ещё сильнее, если шейк постоит в холодильнике 15-20 минут, это нормально и даже вкуснее.

Похожие рецепты

Кофейно-финиковый разгон316 ккал · 7 г белка · 6 минТворожно-ореховый с корицей308 ккал · 29 г белка · 6 минЯгодно-кефирный антиоксидант302 ккал · 11 г белка · 5 минЯгодный протеиновый шейк299 ккал · 32 г белка · 5 мин